故事:
胡先生是西餐厅的主厨,他经常尝试创造新的菜品,以吸引更多的顾客。有一天,他意识到他已经很长时间没有创造新的海鲜菜品了。他立即想到了一道思路,这道菜将以法国菜风为基础,配以亚洲菜式的味道。
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胡先生开始研究新的菜式,并最终创造了一道独特而美味的菜品,名为“亚洲风味的法式龙虾”。
菜谱:
材料:
- 龙虾600克
- 洋葱1个
- 红椒1个
- 芹菜2根
- 大蒜2瓣
- 姜片1小块
- 酱油2汤匙
- 味精1/2茶匙
- 胡椒适量
- 奶油2汤匙
- 面粉2汤匙
- 鸡汤1/2杯
- 牛奶1/2杯
步骤:
1. 龙虾煮熟,切成块状。
2. 洋葱、红椒、芹菜分别切成块状。
3. 大蒜、姜片切碎。
4. 在炒锅中加入适量油,先炒香洋葱、红椒、芹菜、大蒜、姜片。
5. 加入酱油、味精、胡椒适量。
6. 加入龙虾块,翻炒片刻。
7. 最后加入奶油、面粉,翻炒均匀。
8. 加入鸡汤、牛奶,煮沸。
9. 炒至汤汁浓稠,即可出锅上菜。
这道菜让顾客大呼过瘾,不仅有异国风味,还有新奇的口感和质感。
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